La terra di Sardegna è ricca di prodotti dai sapori intensi e unici tra cui gli asparagi selvatici, dal gusto delicato e unico. 
 Questa salsa è eccellente per un condimento mediterraneo molto speciale che porta in tavola sapori e tradizioni del passato, quando ci è voluto davvero poco per sedersi a un tavolo per ore a chiacchierare e condividere sapori e aromi speciali e preziosi. 
 Questa delicata salsa è ottenuta con una lavorazione artigianale con metodi antichi che conserva gli stessi ingredienti e la stessa autenticità. I pomodori vengono lavorati crudi, mantenendo sapore e colore: una vera delizia che rende speciale ogni pasta in famiglia e in buona compagnia. Ottimo anche per condire crostini, pane carasau e guttiau.